Οργάνωση και λειτουργία αποθηκών
Σεμινάριο: Οργάνωση και λειτουργία αποθηκών
Διάρκεια : 6 ώρες
Απευθύνεται: σε F&B Managers, Restaurant Managers, αποθηκάριους
Θεματικές ενότητες επιγραμματικά:
Εισαγωγή στην έννοια της οργάνωσης των αποθηκών
O Διαχωρισμός των αποθηκών (Beverage-Dry-General-Kitchen) και η σημασία τους
Δελτία εσωτερικής διακίνησης
Ώρες και μέρες λειτουργίας
Χρεώσεις τμημάτων
Παραλαβή παραγγελίας από προμηθευτή
Προετοιμασία και εσωτερική παράδοση παραγγελίας
Επίσκεψη στους χώρους παραλαβής αγαθών και συζήτηση
Εξοπλισμός : Εγχειρίδιο εκπαιδευόμενου, παρουσίαση σε PowerPoint μέσω Laptop, flip chart.
Πρακτικές Περιπτώσεις: Θα γίνει προβολή dvd (αποσπάσματα ταινιών), ασκήσεις, παιχνίδια, εργασίες, case studies κλπ,.
Κόστος ανά ώρα εκπαίδευσης: 200 ευρώ
Περιλαμβάνει:
Εισηγητικά
Σημειώσεις
Video
BELL Certificate of Attendance of Attendance
We work closely with you and carry out research to understand your needs and wishes.